Além dos já tradicionais restaurantes mossoroenses, o
Agrosabor abrirá espaço para que empreendimentos inseridos nos
Territórios da Cidadania, coordenado pelo Sebrae no Rio Grande do Norte.
Sandra Monteiro
Consolidado com a proposta de promover a união em torno da ideia que
alia negócios, gastronomia e entretenimento, o Espaço Agrosabor
apresentará novidades este ano. Além dos já tradicionais restaurantes
mossoroenses, o Agrosabor abrirá espaço para que empreendimentos
inseridos nos Territórios da Cidadania, coordenados pelo Sebrae no Rio
Grande do Norte, também participem da iniciativa. Representantes de Pau
dos Ferros e Tibau estão entre os selecionados. O Agrosabor ocorrerá de
13 a 15 de junho dentro da Feira Internacional da Fruticultura Tropical
Irrigada - Expofruit 2012, funcionando das 18h a meia noite, no Campus
da UFERSA, em Mossoró.
Ao todo, quatro restaurantes integram o Espaço Agrosabor. La Goccia Blu e Maison Gastronomia (Mossoró), Água na Boca (Pau dos Ferros) e Beijo Mar (Tibau) oferecerão ao público da feira, pratos elaborados que levam em sua composição frutas típicas da região. As receitas, desenvolvidas pelo chef Eugênio Cantídio, especialmente para o evento, custarão R$ 12,00 por degustação. Posteriormente os pratos serão inseridos nos cardápios dos respectivos restaurantes.
Outra novidade servirá de atrativo para o Espaço Agrosabor. Trata-se do Espaço Mis, que além de oferecer diversas opções gastronômicas, como saladas, sobremesas e sucos exóticos, foi desenvolvido com a ideia de estimular novas oportunidades de negócio para os visitantes.
De acordo com a coordenadora do Agrosabor, Sergina Fernandes, o Espaço Mis servirá de vitrine para mostrar que é possível desenvolver um negócio lucrativo tendo como base a utilização de matéria prima local, como as frutas. “Estaremos mostrando que é possível sempre inovar utilizando frutas, criando alimentos diferenciados, como os sucos deliciosos misturando frutas diferentes. Teremos no espaço Mis diversas oportunidades de negócio e queremos que as pessoas vejam ali uma forma de lucrar num negócio futuro ou já existente”, explica.
O Espaço Agrosabor, instalado numa área com 500 metros quadrados, abrigará ainda um bar e um palco onde ocorrerão as apresentações musicais durante os três dias de evento. Este é o quinto ano que o Sebrae-RN disponibiliza o espaço, onde será atendida uma média de 500 pessoas ao dia, conforme expectativa dos organizadores da festa.
Ao todo, quatro restaurantes integram o Espaço Agrosabor. La Goccia Blu e Maison Gastronomia (Mossoró), Água na Boca (Pau dos Ferros) e Beijo Mar (Tibau) oferecerão ao público da feira, pratos elaborados que levam em sua composição frutas típicas da região. As receitas, desenvolvidas pelo chef Eugênio Cantídio, especialmente para o evento, custarão R$ 12,00 por degustação. Posteriormente os pratos serão inseridos nos cardápios dos respectivos restaurantes.
Outra novidade servirá de atrativo para o Espaço Agrosabor. Trata-se do Espaço Mis, que além de oferecer diversas opções gastronômicas, como saladas, sobremesas e sucos exóticos, foi desenvolvido com a ideia de estimular novas oportunidades de negócio para os visitantes.
De acordo com a coordenadora do Agrosabor, Sergina Fernandes, o Espaço Mis servirá de vitrine para mostrar que é possível desenvolver um negócio lucrativo tendo como base a utilização de matéria prima local, como as frutas. “Estaremos mostrando que é possível sempre inovar utilizando frutas, criando alimentos diferenciados, como os sucos deliciosos misturando frutas diferentes. Teremos no espaço Mis diversas oportunidades de negócio e queremos que as pessoas vejam ali uma forma de lucrar num negócio futuro ou já existente”, explica.
O Espaço Agrosabor, instalado numa área com 500 metros quadrados, abrigará ainda um bar e um palco onde ocorrerão as apresentações musicais durante os três dias de evento. Este é o quinto ano que o Sebrae-RN disponibiliza o espaço, onde será atendida uma média de 500 pessoas ao dia, conforme expectativa dos organizadores da festa.